Chateau Léoville Poyferré 2nd Grand Cru Classé 2016 0.75
През 1920 г. семейство Кувелие придобива този имот. От 1979 г. насам, големи инвестиции в преструктуриране и модернизация са направени от семейството, за да се подобрят сградите и лозята. Лозето на Шато Левил Пойфере е засадено на чакълести почви, които носят баланс в диетата на лозите. Имотът има реален план за контрол, базиран на почвени анализи, който позволява да се следи тяхното здравословно състояние. Уважение към тероара и неговата цялост, поддържането на качеството на почвите, които са отработвани от поколения винопроизводители. Благодарение на тази стратегия, съчетаваща потомци на лозарството и инструментите, предлагани от модернизацията, Château Léoville Poyferré произвежда вина, в които престижният тероар се изразява напълно.
80 хектара от имота са засадени с 61% Каберне Совиньон, 27% Мерло, 8% Пти Вердо и 4% Каберне Фран. Ръчното събиране на реколтата се извършва в щайги и след това се сортира на масите механично и ръчно за първи път преди подрязването на гроздовете и за втори път механично и ръчно преди раздробяване на плодовете. Ферментацията се извършва от грозде и по парцел в 35 вани от неръждаема стомана. След многобройни дегустации виното най-накрая е готово: Леовил-Пойфере, който отлежава 75% в нови френски бъчви.
Перфектната комбинация с храната
Телешко, агнешко, зрели сирена…
Комбинирайте с
За хората зад бранда VIDA Wine and Spirits Boutique
VIDA Wine and Spirits събира на едно място сплотен екип от експерти, които споделят обща визия и страст към виното. Мисията ни е да предложим на вас, нашите клиенти, възможно най-доброто винено изживяване. За максималното ви удовлетворение сме подбрали голямо разнообразие от висок клас колекционерски вина от превъзходни реколти с премиум качество и отличия от някои от най-уважаваните световни изложения и винени форуми.
