Ice wine, Riesling, Exnihilo Vineyards, Liliya Nedeva’s Special Reserve 2018, 0.375 l

Характеристики

Снежно вино, произведено в ексклузивна серия от 400 бутилки.
Цар Ризлинг влиза в една от многото си роли – тази, която дарява безкрайна сладост.
Десертно сладко вино, което е произведено от замръзнало грозде, късен гроздобер между декември и март.
До 80% от водното съдържание кристализира и се отделя от чистия захарен сироп, оставащ за ферментация. Завършването на ферментацията отнема месеци поради изключително високата захарност – около 150 г/л.

Долината до езерото Оканаган в Канада е известна със своята специализация в снежни десертни вина.
Виното е с плътно тяло и много интензивни аромати на праскова, бъз, мед, карамел, ядки – лешник, ананас, сушена кайсия, стафиди. Финалът е безкрайно дълъг и поднася истинско пиршество за сетивата.
Сорт : Ризлинг
Алкохол : 10.1°
Температура на сервиране : 10 °-12 °