Château Pavie-Macquin Premier Grand Cru Classé 2008, 0.75

Производител: Château Pavie-Macquin
Страна на произход: Франция
Регион: Бордо
Местност: Сент Емилион
Разфасовка: 0.75 л
Реколта: 2008

Цена 196.99 лв.

Налично

Категории: , , Етикет:

Описание

Историята на Шато Пави Макуйн е свързана с видния Албер Макуйн (1852 -1911). Той помага на Saint-Emilion при присаждането на лозите, което е било предназначено да спаси лозята, разрушени от филоксера. Това е “човекът на реконструкцията”. Сегашните собственици са внуците на този велик джентълмен. През 1994 г. те назначават Никола Тиенпонт за управител на имота. Съпровождани от Стефан Деренонкур, те произвеждат заедно вина с изключителен финес. След ревизия на класификацията на Сент Емилион (публикувана през септември 2006), Шато Пави Макуйн е достигнал престижния ранг “Премиер”.

Този великолепен тероар на Сент Емилион, толкова качествен и специфичен, е предпочитан от екипа на Шатото, който гарантира, че виното може да разкрие цялата си сила, щедрост, като същевременно изразява своята финес и минералност. Спазват страстно природните закони и динамична традиция, чрез грижи и изследвания. Биологичното изследване на почвите, отказът от хербициди, компостирането, изследването на съпътстващите растения, транспортирането на реколтата с хладилен транспорт, винификацията в обли съдове, остаряването на утайката, батонажа на червените вина, отразяват вниманието към детайла на всички нива на производство.

Характеристики

Характеристики

Сорт: Мерло, Каберне Фран
Цвят: Наситен, рубиненочервен.
Аромат: Силен и интензивен, с нотки на зрели тъмни череши, кафе, шоколад, черен пипер.
Вкус: Свежа структура и вкус на червена боровинка, малина и червена череша доминират с нотки на кожа, кедър и какао на прах. Приятни землисти нотки в послевкуса, последвани от меки танини.
Препоръчваме виното да се консумира в 20 години след бутилирането му.
Алк.: 13,5 %
Препоръчителна температура при консумация: 16-18°С с минимум един час декантиране.

Перфектната комбинация с храна

Ястия с дивеч, отлежали сирена, паста…

Добре подхожда на всички видове месо, печено, дивечови ястия, отлежали сирена или паста Болонезе.

Комбинирайте с

Препоръчваме още

Отзиви

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Château Pavie-Macquin Premier Grand Cru Classé 2008, 0.75“