Ирландско уиски

Какво е характерното, с което се отличава ирландското от всички други уискита? Нека Ви разкажем малко повече за неговата история. Можете да разгледате и нашата селекция от най-добрите образци на тази напитка за ценители.

История на ирландското уиски

Именно Ирландия е първата страна в света, на чиято територия е започнало производството на уиски. Първите писмени сведение за това са от далечната 1172 г. Едва няколко века по-късно то е пренесено и в Шотландия.

Името на напитката идва от келтското „uisge beatha“, което е означавало „жива вода“. Постепенно звученето на думата се е променило на „uishgi“, а днес в английския език е останало като whisky.

Производството му става чрез дестилиране на пшеница, ръж или ечемик. По-ниският клас зърнени уискита се обозначава като Blend Whisky, докато ако суровината е само ечемичен малц, говорим за висококачественото Single Malt Whisky. Предлагат се и смесени варианти от малцово и зърнено уиски, но специалистите твърдят, че по-добри са тези видове, при които малцовата съставка е поне 40%. В някои има и добавка царевица.

За високия клас на питието има значение и неговата възраст, като тя се определя въз основа на най-младия компонент в течността. Напитката отлежава в бъчви. При бутилирането този процес спира. Дори и питието да е бутилирано преди няколко години, това не се отразява на възрастта – приема се, че то е отлежало толкова години, колкото време е прекарало в бъчвите.

Макар днес много държави по света да произвеждат уиски, ирландското все още остава еталон за високо качество.

Какви видове ще откриете в раздела

• Bushmills. Ирландската дестилерия „Бушмилс“ е най-старата лицензирана за производство на уиски в света. Създадена е на каменистото крайбрежие на окръг Антрим, а лицензът ѝ е получен още през 1608 г. Технологията е запазена през вековете. Според майсторите от Бушмилс тайната на неповторимия вкус на напитката се крие както в използваната вода от река Буш, която тече над базалтови скали, така и на специално изработените бъчви, доставени от Испания и Португалия. Сред видовете ирландско Bushmills, които ще откриете в каталога ни, са и едномалцови предложения, които са отлежали последователно в два вида бъчви. Можете да изберете между 10, 16 и 21-годишни;
• Jameson. Джон Джеймисън основава дестилерията си през 1780 г. Днес все още се спазва традицията на основателя да се използват най-добри съставки с тройна дестилация. Сред предлаганите видове в категорията ще откриете предложения от сериите Bow Street, Black Barrel, Cask Mates, Crested, Original и др. Някои от предлаганите ирландски напитки са отлежали 18 години;
• Paddy. Напитката носи името на прочутия ирландски търговец Пади Флахърти. Той черпел всички с любимото си уиски, за да могат да го опитат и впоследствие сами да поискат да го купят. „Пади“ се произвежда от 1779 г. в град Корк и разчита на подбирането на най-добрия малц и на меката местна вода;
• Pogues;
• Tyrconnel;
• Tullamore Dew. Тази ирландска марка също е включена в каталога ни с разнообразни предложения. Можете да изберете между сериите Cider Cask, Collector’s Edition и др.
• Connemara;
• Kilbeggan;
• Midleton;
• Powers;
• Sexton;
• Redbreast.

Защо да изберете от Vida.bg

Когато създадохме нашата малка винарска изба Vida Wine & Spirits Boutique, амбицията ни беше не просто да произвеждаме бутиково вино от видинския регион, а да създадем място, където ценителите на качествените напитки да открият наистина впечатляващи находки.

Онлайн магазин Vida.bg предлага качествени вина и алкохол от цял свят. В раздела ни за Irish уиски Ви очакват питиета от висок клас, които носят истинска наслада за сетивата. Поръчайте оригинални колекционерски издания на най-добрите марки в света на достъпни цени!