Сортирай по:


Когато чуем пенливо вино, най-често се сещаме за шампанско. Франчакорта обаче е италианският феномен, който най-много се доближа до профила на произведените в Шампан вина. Името на виното идва от областта Франчакорта, разположена в Ломбардия. Ситуиран в северната част на Италия, регионът се отличава с рохкави глинести почви. Климатът се характеризира с топли летни дни и прохладни нощи, които подпомагат запазването на киселинността на гроздето при зреенето. Теренът с хълмист, а Алпите защитават района от студени ветрове и осигуряват перфектни условия за отглеждането на лозята.

Как се произвежда вино Франчакорта?

Франчакорта се произвежда единствено от грозде от сортовете Шардоне, Пино Ноар и Пино Блан. Използва се класическата технология, която се прилага и при правенето на шампанско. След първичната ферментация виното се налива в бутилки. Към него се прибавят захар и дрожди и вторичната ферментация се осъществява в бутилката. В зависимост от добавеното количество захар, се променя и сладостта на самото вино. Преди да бъде пуснато на пазара, виното трябва да отлежи поне 18 месеца върху утайките.

Какви видове Франчакорта съществуват?

Франчакортата може да бъде наречена най-елегантното пенливо вино от Италия. В зависимост от периода на отлежаване, то може да бъде категоризирано в 4 сегмента: Без реколта (NV) – отлежало 18 месеца, Saten – отлежало 24 месеца, Millesimato – 30 месеца, Riserva – 60 месеца. Освен класическата бяла франчакорта, наричана още блан де блан, тя може да бъде и в стил розе. При нея се блендират сортовете Шардоне, Пино Блан и Пино Ноар.

Великолепните вина Франчакорта впечатляват с елегантни и свежи аромати на плодове, сред които най-често се откриват портокал, манго, ябълка, праскова и грейпфрут. Те са хармонично комбинирани с лека пикантност и нюанси на канела и джинджифил.

Каква селекция от Франчакорта ще откриете във VIDA.BG?

Във VIDA.BG сме подбрали чудесни бутилки франчакорта от две световноизвестни изби – Antica Fratta и Marchese Antinori. Поръчайте OnWine от сайта ни и ние ще доставим поръчката ви бързо. Вече само можете да очаквате с нетърпение франчакорта – първокласното пенливо вино от хълмовете на Ломбардия.