Коледните и новогодишните празници са най-щастливият, но и най-вкусният период от годината. Празничната трапеза е традиционно обилна и богата, споделена с роднини и приятели. А какво по-хубаво от това да я допълним с подходящи […]

Кислородът е най-големият приятел и в същото време враг на виното. Той веднага влиза в реакция с напитката, като разгръща нейните аромати и вкус до пълен потенциал. Това е така нареченият процес на аериране. […]

Когато става дума за вино, неизбежно ще чуете как хората около вас говорят за „дегустация“. Защо виното се дегустира и с какво може да ни обогати този процес, ще разберете от серията ни публикации […]