Sabathini Südsteiermark DAC 2019, Erwin Sabathi 0.75

Производител: Erwin Sabathi [прочети още]
Страна на произход: Австрия
Регион: Щирия
Разфасовка: 0.75 л
Реколта: 2019

Цена 22.99 лв.

Налично

Категории: , Етикет:

Характеристики

Сорт: Велшризлинг и Совиньон Блан
Цвят: Бледо жълт със зеленикави оттенъци
Аромат и вкус: Този купаж от Велшризлинг и Совиньон Блан се отличава със свежа минералност и перфектно балансирана киселинност. Виното е невероятно пивко и може да се комбинира с голямо разнообразие от храни. Стилът е компактен, с приканваща ароматност и вкусове на зрели бели круши, праскови и деликатни екзотични плодове.
Отлежаване: Виното е създадено за ранна консумация, препоръчително е да се пие в първите няколко години след реколтата, когата демонстрира най-пълноценно отличните си вкусови качества и свежест, характерни за този стил вина от Южна Щирия.
Препоръчителна t на виното при консумация: 8-10 C

Допълнителни бележки

Сорт и тероар: Велшризлинг, Совиньон Блан – кюве от типичните за Щирия сортове.
Почва: Голяма част от лозята са разположени върху хълмове от стари седиментни скали, образувани преди милиони години от морски отлагания. Почвеното многообразие се допълва от варовик, глина, пясък и шист. Характерните мергелови почви са известни в Щирия като „Опок”.
Виното се консумира младо, в първите 2-3 години след бутилиране.
Категоризация:
“Сабатини” обозначава много свежо и плодово вино. Кюве, направено от типични за Щирия сортове грозде. Гроздето за това вино расте в множество малки лозя в Южна Щирия.
Климат: Топъл и влажен средиземноморски климат, който предизвиква дълъг процес на вегетация. Хладните нощи оказват влияние върху създаването на уникални аромати.
Винификация: Набрано на ръка, спонтанно ферментирало с естествени дрожди.
Узряване: в съд от неръждаема стомана

Перфектната комбинация с храна

Летни салати, паста, вегетариански ястия, ризото, печена или пържена риба, печено свинско...

Препоръчвамe Ви да се насладите на това деликатно вино в съчетание с леки предястия, брускети, капрезе, летни салати, различни видове паста, вегетариански ястия, ризото, печена или пържена риба, печено свинско, всякакви пържени ястия.

Отзиви

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Sabathini Südsteiermark DAC 2019, Erwin Sabathi 0.75“