Sauvignon Blanc Ried Steinmühle 2019, Kollwentz 0.75

Производител: Kollwentz [прочети още]
Страна на произход: Австрия
Регион: Бургенланд
Разфасовка: 0.75 л
Реколта: 2019

Цена 61.99 лв.

Налично

Характеристики

Сорт: Совиньон Блан
Цвят: Светъл сламеножълт цвят.
Аромат вкус: Интензивен букет от аромати, в който се преплитат настоятелни плодови нюанси на бъз, екзотични плодове и цариградско грозде, както и елегантни хербални тонове на цветя, свежи подправки и коприва. Този Совиньон Блан се отличава с наситена пикантност във вкуса, деликатна киселина и продължителен послевкус.
Отлежаване: Избата е известа с производството на вина, които заслужават време в бутилка, показвайки най-доброто от себе си след първите няколко години от реколтата. В този случай виното може да смекчи характерната за младостта си пикантността, запазвайки свежестта си. Ако сте почитатели на пикантните нотки, естествено може да консумирате веднага.
Препоръчителна t на виното при консумация: -9-11 C

Допълнителни бележки

Совиньон Блан расте отлично върху бедната, камениста почва с високо съдържание на кремък на Рид Щайнмюле в Бургенланд. Вината се характеризират със силен, но същевременно деликатен вкус, роден от комбинацията на хладни почви с топлия панонски климат, който доминира в района. Характерния микроклимат на платото, по чийто склонове са засадени лозята е значително повлиян и от влажността, която допринася р. Вулка.
Класификация:
Лозите на сорта Совиньон Блан изискват достатъчно количество вода по време на растежа, за да развият аромата си. Тя се набавя не само от земята, но и до голяма степен от листата. Благодарение на близкоразположената р. Вулка, рано сутрин се образува роса. Този феномен създава специфичен мезоклимат и в комбинация с кремъка в почвата води до типичната за този Совиньон пикантност.

Лозето е върху платото Щайнмюле – на 10 м над река Вулка, и общо на 180 м надморска височина.

Почвата е чакълеста, използва се капково напояване. Напълно зрелите плодове се берат на ръка.

Перфектната комбинация с храна

Риба, аспержи, бяло месо...

Препоръчвамe Ви да се насладите на това прекрасно вино, комбинира се перфектно с риба, аспержи и бяло месо.

Отзиви

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Sauvignon Blanc Ried Steinmühle 2019, Kollwentz 0.75“