Kalterer See Peterleiten 2020, Peter Solva 0.75
Цена 26.99 лв.
Налично
Описание
Винарната Peter Sölva е една от най-старите винарски изби в Калдаро. Ние сме семеен бизнес, който се предава от баща на син в продължение на стотици години. Документи от 1731 г. показват, че нашето семейство отглежда грозде, произвежда и продава вино без прекъсване в продължение на 10 поколения.
Сорт: 95% Grossvernatsch + 5% Lagrein
Описание: Това е класическо и старо купажиране на Grossvernatsch, Lagrein и други стари сортове, които вече са засадени в лозето. Това е плодово и комплексно вино, което убеждава с нежния си и податлив характер.
Позиция: Това е най-старото ни лозе с 90-годишни лози, разположено директно на езерото Калдаро. Peterleiten е името на селекцията на най-зрялото грозде в това лозе.
Развитие: Механично отстраняване на дръжките, традиционна ферментация на каша в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура. Извличането на сока се извършва след приключване на ферментацията, за да се подпомогне биологичното разграждане на киселините. След приключване на БАД този Grossvernatsch е готов за пълнене. С изключение на годините, в които е необходимо отлежаване в дърво.
Отзиви
Все още няма отзиви.