Едоардо Миролио

Винарска изба Едоардо Миролио е заобиколена от 220 хектара лозя. Винарната е една впечатляваща комбинация между автентична архитектура в съчетание с най-модерните технологии за производство на вино. Целият комплекс се слива по естествен начин с околната среда.

Избата е заобиколена от лозя, които се простират по хълмовете.  Езерото и климата на региона предлагат отлични условия за отглеждането на грозде. Над избата се издига бутиковият хотел „Соли Инвикто“ , който разполага с дегустационна зала, изискан ресторант, лоби бар и външен басейн. Дизайнът и обзавеждането на хотела ще удовлетворят и най-изисканите вкусове.

Винарската изба e специализираna в производството на висококачествени бели и червени вина. В портфолиото на винарната ще откриете и розé и естествено пенливи вина брут по класическа технология. Основните търговски марки, които се предлагат на българския и експортните пазари са Elenovo, Edoardo Miroglio, Sant’Ilia, St. Ilia Estate и Soli. Вината от сериите Elenovo и Edoardo Miroglio се предлагат предимно в селектирани ресторанти и хотели, както и в специализирани магазини за вина, а марките Soli, Sant’Ilia и Saint Ilia Estate са предназначени за продажби в търговската мрежа в страната и за експорт.

От 2013 година винарска изба Едоардо Миролио получи сертификация за био лозя (Букет, Траминер, Вионие и Мавруд) и започна производство на 3 нови био вина – Букет Нуво, Вионие хТраминер и Мавруд х Вионие.