Terra Nera Rose Santorini 2020, Artemis Karamolegos 0.75

Характеристики

Сорт: Мандилария и Асиртики.
Цвят: Наситен и красив розов цвят.
Аромат: Интензивни плодови нюанси на червени плодове – ягоди, череши. На втори план се развиват лека пикантност и флорални нотки.
Вкус: Наситено и добре балансирано на небцето, усеща се приятна свежест от киселинността и дълбочина.
Винификация: Гроздето се добива от лозя на средна възраст около 50 години, които се намират на Ексо Гония, Акротири, Мегалохори и Месария. Протича кратък контакт с ципата на гроздето преди ферментацията в пресата. Следва класическа винификация за бяло вино с помощта на подбрани дрожди при ниски температури. Виното отлежава върху фините утайки в продължение на най-малко 4 месеца.
Препоръчителна температура на сервиране: 8-10°C