Декантери и други

Какво е декантер и имаме ли нужда от него? Ако приемате себе си за ценител на божествената напитка – да. Вижте повече за функциите и предимствата му!

Какво е декантер

Това е стъклен съд, създаден за сипване в него на червено вино. Предполага се, че името му идва от френски глагол със сходно звучене, който означава „преливам“. Вместимостта му е поне колкото на стандартна бутилка. Но защо да преливаме напитката в него, вместо да я сервираме директно в бутилката? Причините са няколко.

Защо ни е необходим

В исторически план декантерът е създаден още в древността с цел в него да се сервират вината, пресипани от делвите. Днес обаче, макар напитките отдавна да стигат до нас в бутилки, а не в делви, декантерът все още остава в употреба. Ето защо.

Декантиране

Декантерът е създаден за червено вино – питие, което по принцип образува утайка. При преливането му обаче утайката остава в оригиналния съд, докато в този за сервиране се прелива само бистрата чиста течност с перфектен рубинен цвят. Този процес се нарича декантиране.

Вкус

Втората причина за нуждата от подобен аксесоар на масата е, че при преливане в него виното има по-добър вкус. Ценителите на напитката знаят, че за пълноценното усещане на всички ароматни нотки има значение както чашата за консумация, така и съдът за поднасяне. А в съда с тънко гърло и широко тяло се увеличава повърхността, върху която се разлива виното и се подобрява възможността му за взаимодействие с въздуха. Постига се т.нар. „аериране“ – напитката „диша“ и освобождава повече ароматни вещества. Ефектът е особено забележим при сортове, богати на танини (бордо, каберне совиньон и др.). При по-деликатни вина (като кианти и пино ноар) обаче декантиране обикновено не се прилага.

Естетика

И третата, далеч не маловажна причина да си осигурим декантер, е красивият му вид. Изящните овални форми, тънкото гърло и заоблената долна част придават невероятна естетика и изящество на всяка маса. Демонстрират вкус и внимание към детайла. Впечатляват гостите с естетически усет.

Още приложения

Според някои енолози съдът би могъл да се използва и за високоалкохолни напитки като уиски, бърбън, коняк или ром. Това е така, тъй като декантерите са много сходни с визията на гарафите и двата съда често са взаимнозаменяеми.

Какви предложения ще откриете в раздела

• Луксозни стъклени декантери. В каталога ни Ви очакват модели с вместимост 1000 мл или 1500 мл, с равен отвор или с отвор под ъгъл;
• Ледиери. Можете да изберете качествена стъклена ледиера със семпъл изчистен дизайн, подходяща за модерната съвременна маса. Бихте могли да се спрете и на модели с фини релефни декорации, които перфектно се вписват в класическия интериор и традиционната елегантна визия;
• Чаши за вода. Когато за Вас е важно всеки елемент от сервирането на масата да има своето значение и да се вписва перфектно в общата хармония, ще обърнете специално внимание на всеки съд. Затова и в каталога си предлагаме стилни чаши за вода, с красив и същевременно семпъл дизайн, които перфектно ще допълнят общата картина. Те се съчетават перфектно с хубавите декантери и практичните ледиери.

Защо да изберем от Vida.bg

Когато създадохме малката си бутикова изба за вино от видинския регион, ние не криехме амбициозните си планове. Като ценители на качествените напитки, за нас беше важно да предложим на своите клиенти възможност за избор между вина от висок клас, от разнообразни региони в България и чужбина. Но тъй като консумацията на това питие е не само удоволствие, но и култура, ние държахме да осигурим и цялата палитра от аксесоари и гурме храни, с които преживяването да бъде пълноценно.

Днес всичко това е реалност. Възползвайте се от богатия каталог на онлайн магазин Vida.bg, където Ви очакват качествени напитки плюс предложения за сервиране и консумация на достъпни цени!