Риба и Морски Дарове

Кулинарните изкушения, включващи риба и морски дарове, винаги предизвикват приятни асоциации, свързани с море, пясък и дълги нощи. Диетолозите препоръчват тези ценни храни да присъстват в нашето меню всяка седмица. Вижте гурме предложенията на Vida.bg.

Какви видове риба и морски дарове ще откриете в раздела

Всяко от предложенията в тази продуктова категория идва от средиземноморската кухня на Италия. Рибните изкушения са потопени във фино необработвано маслиново масло и са ръчно консервирани в красиви бурканчета. Към всеки от продуктите в категорията ще откриете съвети за сервирането му и идеи за комбинацията с напитки и храни. Сред маринованите риби и морски дарове тук Ви очакват гурме порции от:

• филе от ципура;
• филе от треска;
• риба тон;
• аншоа.

С какви напитки да поднесем

Рибата и морските дарове могат да имат разнообразна роля в храненето, в зависимост от общия замисъл на менюто. Могат да са част от основното ястие, от предястието или да имат функцията на разядки. Комбинацията им с добро вино пък ги превръща в истинска наслада за сетивата.

Обичайно белите вина са най-често избираната компания на рибните деликатеси и морските дарове. Причината се крие в един от основните принципи за съчетаване на храни с вина – по тежките вкусове подхождат на по-тежки напитки и обратното. Рибните ястия пък са сред най-леките храни от животински произход и именно ефирните бели вина успяват да събудят всичките им вкусове.

Рибните филета със средна плътност, като пъстървата например, можете да поднесете и с по-сладки вина като немския Ризлинг. Качествено розе пък бихте могли да добавите към рибата тон. Пенливите бели сортове също са добър избор, при това почти универсален, когато става дума за морски дарове.

Какви полезни свойства притежават

Рибата и морските дарове са сред сочените като най-пълноценни и полезни храни. Доказателство за това са нациите, в чиято традиционна кухня присъстват подобни изкушения. Японците например са с най-голяма продължителност на живота, а менюто им до голяма степен е базирано именно на храна от морето. Италия и Гърция пък са сред европейските държави с най-ниски нива на сърдечно-съдови заболявания и именно те са страните на стария континент, чиято средиземноморска диета включва голямо количество рибни специалитети плюс маслиново масло.

Рибата и морските дарове са ценни заради съдържанието на:

• омега 3-мастни киселини – действат като превенция на здравето на сърдечно-съдовата система, предпазват кръвоносните съдове от стесняване и запушване;
• незаменими аминокиселини – не се синтезират самостоятелно в организма, а са ключови градивни елементи за тялото;
• витамини A, B, D, E, K – имат съществена роля за осъществяване на жизнените функции на организма, повишават имунитета;
• макро и микроелементи: фосфор, калий, магнезий, йод, селен, цинк, манган, флуор – важни са за здравината на костната система, за енергията на клетките, за работата на мускулите и нервната система, за хормоналния синтез.

Редовната консумация на риба и морски дарове е добра профилактика за сърдечно-съдовата система. Освен това подобрява метаболизма и имунната система. Действа благотворно на зрението, на нервната система, на ендокринната и на половата система.

Защо да поръчаме от Vida.bg

Какво планирате? Важна бизнес вечеря, празник с приятели, специална изненада за скъп човек? Или пък сте от хората, които успяват да превърнат и делничната вечеря в специална? Vida.bg е правилният съюзник във всяка от тези мисии.

Онлайн магазинът ни е платформа за висококачествени напитки и гурме храни. Тук ще откриете изискани предложения от каталозите на топ производители на вино в България, Италия, Франция, Австрия и много други държави. За пълен разкош Ви предлагаме да добавите като финален щрих към менюто си и висококачествени гурме храни. В каталога на Vida.bg класата е гарантирана, а цените са достъпни. Уверете се сами!