Чай

В наши дни напитката на китайските императори и английските крале е широко достъпна и масово консумирана в цял свят. Вижте повече за свойствата на някои от най-популярните ѝ разновидности.

Какъв чай ще откриете в раздела

Онлайн магазин Vida.bg представя на българския пазар продукти на известни световни компании на достъпни цени. В категорията ни за чай Ви очаква богато разнообразие от био чайове, произведени от реномирания австрийски бранд Julius Meinl:

• Бял чай с лавандула и роза;
• Ройбос с ванилия;
• Ърл Грей;
• Индийски;
• Зелен;
• Черен;
• Английска закуска;
• Асам;
• Мента;
• Билков (микс);
• Плодов (микс);
• Лайка;
• Ягода;
• Жасмин;
• Джинджифил с лимонена трева.

Какво да знаем за различните видове

Стандартно думата „чай“ означава запарка от сушени листа от чаено дърво. Според начина им на сушене и ферментация се формират няколко вида: зелен, черен, жълт, бял, улонг и пу-ер. Именно от тях е приготвяна напитката, позната в Китай повече от 1000 години преди Новата ера. Пренесена е в Европа през 17-ти век. Наред с традиционната ободряваща течност от чаено дърво името „чай“ се използва и за отвари и запарки от различни билки.

Тук можете да откриете малко повече за спецификите на някои от най-популярните видове:

Зелен

Това е разновидността, при която листата на чаения храст са подложени на минимално окисляване и съответно съдържат най-малко количество кофеин (около 35 милиграма в чаша от 250 мл). Напитката има ободряващо действие и повишава тонуса, поради което често се препоръчва консумацията ѝ при отпадналост и преумора. Освен това действа прочистващо на организма, понижава холестерола и помага за изхвърлянето на токсините.

Черен

Това е разновидността, при която чаените листа преминават през допълнителна ферментация след изсушаването. Наличието на сравнително голямо количество танини и кофеин в него е причината напитката да е силно енергизираща и помагаща на концентрацията. Повишава мозъчната активност дори след недоспиване. Тези характеристики го доближават до свойствата на кафето, но за разлика от него нивата на кофеин тук са около два пъти по-малки.

Индийски

Неговата основна съставка отново са листа от черен чай, но към тях са добавени характерни индийски подправки като карамфил, кардамон, канела и др. Напитката стимулира ума и намалява стреса.

Ърл Грей

За приготвянето му се използват чаени листа (в началото само черни, днес – от всички видове) плюс масло от кора на бергамот. Наречен е на своя създател – британския министър-председател от 30-те години на 19-ти век Чарлз Грей.

Английска закуска

Както подсказва името ѝ, тази напитка е създадена като допълнение към традиционната закуска в Англия, като основните му съставки са индийски и цейлонски чай.

Бял

За него се използват листата и пъпките на чаеното растение. Нарича се бял заради финия мъх, с който са покрити пъпките, а самата течност е жълтеникава. Характерно за него е, че е богат на антиоксиданти.

Ройбос

Това е вид билков чай, за който се използват листата на едноименното южноафриканското растение от семейство бобови. Не съдържа кофеин. Познат е със своите антиоксидантни свойства, както и със способността си да стимулира метаболизма. Консумацията му подобрява обмяната на веществата, здравето на кожата, костите и др.

Защо да поръчаме от Vida.bg

Ако сте сред хората, за които е важно всяка напитка и храна, която консумират, да е с високо качество и да им доставя истинско удоволствие, то Vida.bg е правилното място за Вас.

Vida Wine & Spirits Boutique стартира като малка винарска изба за производство на бутикови вина от видинския регион, но само за няколко години се разви до мащабен онлайн магазин, доставящ напитки за ценители, подходящи за всеки повод и всяко време от деня.

В нашите раздели Ви очакват предложения от най-висок клас, с доказано качество и от водещи световни брандове. Подарете си радост!