Сортирай по:


Когато говорим за вино, първата асоциация неизменно е грозде. Но ако дори и веднъж сте опитвали плодовата разновидност на напитката, със сигурност ще оцените отличните ѝ вкусови качества. Кои са нейните специфики?

Кое вино е плодово

Буквално погледнато гроздето също е плод, но когато се използва определението „плодово“, се има предвид вино, получено от ферментация на плодове, различни от грозде. Това питие се прави по-рядко, тъй като другите плодове обикновено не са с толкова висока захарност като гроздето и получената от тях напитка е по-слаба като алкохолен градус и с осезаемо кисел вкус.
Някои от винарските изби обаче поемат това предизвикателство и предлагат на пазара напитки с плодово съдържание. За приготвянето на такова питие може да са използвани череши, арония, малини, ягоди и т.н.. Важно е да са такива, които имат висока захарност.
Технологията на производство е сходна с тази на гроздовата напитка, но има и своите специфики. И тук, както при гроздето, плодовите сокове ферментират, а захарта в тях се разлага на спирт и въглероден диоксид. Ако сладостта в сока обаче не е достатъчна, за да задейства този процес, често се добавя захар. Сокът се извлича чрез пресоване. Ферментацията протича при температура между 16 и 18 градуса.
Виното от плодове се характеризира със сладък вкус и приятен свеж аромат.

С какви храни си подхождат

Консумацията на хубавото вино с правилната храна е изкуство, владеенето на което би могло да превърне всяка вечер в специално преживяване. Важно е да умеете да откривате правилните комбинации, в които вкусовете да се допълват и подчертават.
Плодовите вина спадат към групата на леките, свежи и сравнително сладки винени предложения. Различните техни разновидности могат да се поднесат както с риба, така и с пиле. Добра добавка са към пици, паста и сирена. Бихте могли да ги консумирате с леки летни ястия или с пикантна храна. Някои от бутилките си партнират чудесно и с десерти. А могат да се пият и като аперитив.
Съхраняват се при температура 10 градуса и се консумират охладени.
За Ваше улеснение към всяка от напитките, предложени в каталога на Vida.bg, ще откриете съвети за подходящите комбинации.

Какви вина Ви очакват в раздела

● български плодови вина;
● напитки от натурални плодове (малини, арония);
● комбинации между плод и различни бели и червени сортове грозде. Сред предлаганите от нас видове може да откриете видове, съчетаващи 50% Мавруд с 50% малини, или Мерло с малини, или Шардоне, Мискет и малини;
● от различни производители (Трастена, Загрей);
● от разнообразни региони;
● в този раздел изборът на реколти е сравнително малък, тъй като плодовите вина не се оставят да отлежават дълго.

Защо да се доверим на Vida.bg

Ние, екипът на VIDA Wine and Spirits, сме група ентусиасти, обединени от интереса към качествените напитки. Наред с марката собствени бутилки, които лансираме на пазара, ние предлагаме продукти на наши колеги от България и света.
В селекцията, която ще откриете в нашия онлайн магазин, сме подбрали над 600 етикета на качествени питиета от водещи производители. Всяка бутилка е прецизно подбрана от нашия сомелиер. Може да се насладите на разнообразни вкусове и аромати от различни региони.
Цените са достъпни за всеки бюджет, а може да се възползвате и от атрактивните ни промоции. Всяка седмица различни продукти се предлагат с изгодни отстъпки.
И тъй като знаем, че напитката е част от цялостно преживяване, ние предлагаме на Вашето внимание и различни винени аксесоари и гурме предложения, с които бихте могли да допълните избраната бутилка. Ако пък търсите ефектен подарък, впечатляващи са подаръчните кошници.