Agnés Paquet Pinot Noir 2018 0.75

Допълнителна информация

За създаването на това елегантно вино се следват внимателно и стриктно всички етапи от производствения процес. Гроздето идва от лозя на възраст от 30-35 години от парцел, наречен „Croquamots“, и се бере в касетки с капацитет 12 кг, за да се съхрани максимално свежестта на плодовете, докато достигнат до съдовете за ферментацията. Тя се осъществява в бетонени съдове за период от 20 дни. 90% от виното отлежава в тях за 10 месеца, а останалите 10% – в нови дъбови бъчви.