Carmes de Rieussec Sauternes 2019, 0.375
Цена 25.06 €/ 49.01 лв.
Налично
Описание
Второто вино на Château Rieussec се подбира по същите стандарти като първото вино. Характерът му постоянно разкрива красива ароматна гама, доминирана от цитрусови аромати. Името на Carmes de Rieussec е препратка към монасите кармелити в Лангон, които през XVIII век са притежавали имението Rieussec, разположено на границата на общините Фарж и Сотерн. Предавано от ръка на ръка на различни семейства, през 1984 г. то е закупено от бароните Ротшилд, една от най-благородническите фамилии, свързани със света на виното, която вече е собственик на известното Шато Лафит.
Днес в Château Rieussec се отглеждат трите емблематични за Sauternes сортове лозя – семилион, совиньон и мускадел, като внимателно се следват традиционните техники, както на лозето, така и във винарната: резултатът от този ангажимент води до създаването на богати, дълбоки и плътни вина, които завладяват и очароват от първата глътка, благодарение на голямото разнообразие от органолептични характеристики, изразени в чашата.
Семийон 84 % , Совиньон блан 12% Мускадел 4%. След прибиране на реколтата, гроздето, пристигащо във винарната, веднага се пресова и винифицира отделно по парцели. След това мъстта се прехвърля в бъчви, за да започне ферментацията. След като ферментацията приключи, утайките се разбъркват редовно до средата на декември. След период на покой виното се претаква и се смесва, преди да отлежи допълнително в бъчви за около 12 месеца.
Отзиви
Все още няма отзиви.