Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois 2016, 0.75

Производител: Château Chasse-Spleen
Страна на произход: Франция
Регион: Бордо
Местност: Молис
Разфасовка: 0.75 л
Реколта: 2016
Алк. Съд.: 13.50%

Цена 119.99 лв.

Налично

Категории: , , Етикети: , , ,

Описание

Първоначално Chasse-Spleen е част от много по-голямо имение в О-Медок, наречено Chateau Grand-Poujeaux. През 1822 г. то е разделено и някогашното Grand-Poujeaux се превръща в 4 по-малки имения: Chateau Gressier-Grand-Poujeaux, Chateau Poujeaux-Theil, Chateau Maucaillou и Chateau Chasse-Spleen.
Chateau Chasse Spleen е собственост на семейство Кастан до началото на Първата световна война, когато е придобито от германски търговци на вино. По-късно е конфискувано като вражеска собственост по време на войната и е продадено на търг през 1922 г. на семейство Лахари.
През 1976 г. имението е закупено от семейство Мерло, собственици на Chateau Gruaud Larose, Chateau Ferriere, Chateau Citran и Chateau Haut Bages Liberal, както и на успешен прекупвачески бизнес. Под ръководството на патриарха Жак Мерло и дъщеря му Бернадот Виларс са извършени редица промени: производствената площ е увеличена от 40 на 80 хектара, голяма част от лозята са презасадени, за да се увеличи гъстотата им, а съоръженията за производство на вино са модернизирани. По-късно Бернадет поема контрола над Chateau Chasse Spleen и с консултациите на Емил Пейно качеството на произвежданите вина се повишава значително. Бернадет и съпругът ѝ загиват през 1992 г. след инцидент при алпинизъм и управлението на имението е предадено на дъщеря ѝ Клер Вилар. Виното на Château Chasse-Spleen е купаж от 65% Каберне Совиньон, 30% Мерло и 5% Пти Вердо. Отлежава в дъбови барици (40% нови) в продължение на 18 месеца и се бутилира нефилтрирано.

Характеристики

Характеристики

Сорт: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо.
Цвят: Наситен рубиненочервен цвят.
Аромат: Нотки на горски плодове, мацерирани черни череши, кожа, земя, какао и минерални нюанси.
Вкус: Вино с плътно тяло, много елегантно, с концентрирана, енергична танинова структура. Ароматите се пренасят във вкуса и се комбинират с пикантни балсамови нотки и нюанси на мастилено-черни плодове, касис, кедрово дърво и сладки подправки. Виното е блестящо структурирано с ярка киселинност.
Препоръчителна температура на сервиране: 16-18°C с поне 1 час декантиране.

Перфектната комбинация с храна

Месни специалитети, дивеч или отлежали сирена.

Препоръчваме Ви да се насладите на това великолепно вино в комбинация с месни специалитети, дивеч или отлежали сирена.

Комбинирайте с

Препоръчваме още

Отзиви

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois 2016, 0.75“