Château Léoville Poyferre 2ème Cru Classé 2005 0.75

Производител: Château Léoville Poyferré
Страна на произход: Франция
Регион: Бордо
Местност: Сен Жулиен
Разфасовка: 0.75 л
Реколта: 2005
Алк. Съд.: 13.50%

Цена 389.99 лв.

Налично

Категории: , , , Етикет:

Описание

През 1920 г. семейство Кувелие придобива този имот. От 1979 г. насам, големи инвестиции в преструктуриране и модернизация са направени от семейството, за да се подобрят сградите и лозята. Лозето на Шато Левил Пойфере е засадено на чакълести почви, които носят баланс в диетата на лозите. Имотът има реален план за контрол, базиран на почвени анализи, който позволява да се следи тяхното здравословно състояние. Уважение към тероара и неговата цялост, поддържането на качеството на почвите, които са отработвани от поколения винопроизводители. Благодарение на тази стратегия, съчетаваща потомци на лозарството и инструментите, предлагани от модернизацията, Château Léoville Poyferré произвежда вина, в които престижният тероар се изразява напълно.

80 хектара от имота са засадени с 61% Каберне Совиньон, 27% Мерло, 8% Пти Вердо и 4% Каберне Фран. Ръчното събиране на реколтата се извършва в щайги и след това се сортира на масите механично и ръчно за първи път преди подрязването на гроздовете и за втори път механично и ръчно преди раздробяване на плодовете. Ферментацията се извършва от грозде и по парцел в 35 вани от неръждаема стомана. След многобройни дегустации виното най-накрая е готово: Леовил-Пойфере, който отлежава 75% в нови френски бъчви.

Характеристики

Характеристики

Сорт: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пети Вердо
Цвят: Интензивен тъмнолилав.
Аромат: Мощен и комлексен аромат с нотки на зрели, черни плодове, къпина и черница. Аромати на ванилия, черен пипер, карамфил, тъмен шоколад, кожа и какао.
Вкус: Мощни сладки танини, които дават великолепно тяло, съчетано с усещане за свежест. Интензивен, елегантен, мощен и дълъг послевкус.
Препоръчваме виното да се консумира до 20 години след бутилирането му.
Алк.: 13,5 %
Препоръчителна температура при консумация: 16-18°С с минимум един час декантиране.

Перфектната комбинация с храна

Сирена, ястия с трюфел..

Изключително приятно с месни деликатеси, сирена, ястия с трюфел и дивеч.

Комбинирайте с

Препоръчваме още

Отзиви

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Château Léoville Poyferre 2ème Cru Classé 2005 0.75“