- Този продукт не може да бъде поръчан.
Château Léoville Poyferre 2ème Cru Classé 2005 0.75
Цена 389.99 лв.
Налично
Описание
През 1920 г. семейство Кувелие придобива този имот. От 1979 г. насам, големи инвестиции в преструктуриране и модернизация са направени от семейството, за да се подобрят сградите и лозята. Лозето на Шато Левил Пойфере е засадено на чакълести почви, които носят баланс в диетата на лозите. Имотът има реален план за контрол, базиран на почвени анализи, който позволява да се следи тяхното здравословно състояние. Уважение към тероара и неговата цялост, поддържането на качеството на почвите, които са отработвани от поколения винопроизводители. Благодарение на тази стратегия, съчетаваща потомци на лозарството и инструментите, предлагани от модернизацията, Château Léoville Poyferré произвежда вина, в които престижният тероар се изразява напълно.
80 хектара от имота са засадени с 61% Каберне Совиньон, 27% Мерло, 8% Пти Вердо и 4% Каберне Фран. Ръчното събиране на реколтата се извършва в щайги и след това се сортира на масите механично и ръчно за първи път преди подрязването на гроздовете и за втори път механично и ръчно преди раздробяване на плодовете. Ферментацията се извършва от грозде и по парцел в 35 вани от неръждаема стомана. След многобройни дегустации виното най-накрая е готово: Леовил-Пойфере, който отлежава 75% в нови френски бъчви.
Характеристики
Сорт: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пети Вердо
Цвят: Интензивен тъмнолилав.
Аромат: Мощен и комлексен аромат с нотки на зрели, черни плодове, къпина и черница. Аромати на ванилия, черен пипер, карамфил, тъмен шоколад, кожа и какао.
Вкус: Мощни сладки танини, които дават великолепно тяло, съчетано с усещане за свежест. Интензивен, елегантен, мощен и дълъг послевкус.
Препоръчваме виното да се консумира до 20 години след бутилирането му.
Алк.: 13,5 %
Препоръчителна температура при консумация: 16-18°С с минимум един час декантиране.
Сирена, ястия с трюфел..
Изключително приятно с месни деликатеси, сирена, ястия с трюфел и дивеч.
Отзиви
Все още няма отзиви.