Eolis Мерло & Каберне Совиньон & Каберне Фран, Еолис 0.75
Цена 28.00 лв.
Изчерпан
Характеристики
Сорт: Мерло, Каберене Совиньон & Каберне Фран
Цвят: Жив красив рубинен цвят.
Аромат: Атрактивен благороден нос с букет от узрели черни плодове (черница, черна череша), тютюневи листа и сладки подправки (канела).
Вкус: Стегнато елегантно тяло, с фини велурени танини, сочно, с вкус на черен плод, шоколад, червена чушка и подправки, с дълъг класически финал.
Отлежаване: 18 месеца във френски дъбови бъчви.
Препоръчителна t при консумация: 16-18 C
ДОПЪЛНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ
Повече за виното от Еолис:
Мерло (50%) Каберене Совиньон (25%) Каберне Фран (25%)
Kласическата комбинация между тези три френски благородни сорта. Родопският тероар ги дарява с жив вибриращ южен темперамент.
Гроздето се бере поотделно, според узряването на всеки сорт. Алкохолната ферментация протича в съдове от инокс, под контролирана температура, с минимална интервенция. Всеки сорт отлежава отделно. В зависимост от годината, пропорцията между сортовете в купажа е различна. Целта ни е да покажем най-добре спецификата на съответната година в един дълбок, многопластов, елегантен купаж.
За да запазим елегантността на купажа, мерлото е доминиращо, каберне франа го допълва със своята велуреност, а каберне совиньонът с отлична танинна структура. Купажът е с много добър потенциал за отлежаване и с времето става по-фин и очарователен.
Червени меса на BBQ гриловани зеленчуци, сини и ароматни меки сирена, десерти...
Препоръчвамe Ви да се насладите на това прекрасно вино в съчетание с червени меса на BBQ /телешки стек, свински ребра, агнешки френч рак/, патешко магре, гриловани зеленчуци, сини и ароматни меки сирена или десерти с маскарпоне и сушени плодове.
Отзиви
Все още няма отзиви.