Palota Single Vineyard 2019, TR Tállya Tokaj 0.75
Цена 16.36 €/ 32.00 лв.
Налично
Описание
TR Tállya Radicals са група приятели, запалени по Токай, които решават да създадат заедно винарна в село Таля през 2012 г. С цел да подчертаят красивите сухи и сладки вина от Фурминт и Харслевелю, те работят органично от самото начало.
Това класическо сухо вино Токай се произвежда всяка година от лозето Палота в Таля. То е минерално по характер с хрупкава киселинност. Свежо, младо, с аромати на портокал, ябълка, дюля. Спонтанна ферментация с местни дрожди и отлежаване в неръждаема стомана върху утайките (70%) и в използвани 300-литрови унгарски дъбови бъчви (30%) в продължение на 8 месеца. 80% Фурминт, 20% Харслевелу.
Характеристики
Сорт: Фурминт.
Цвят: Нежен светлозлатист цвят.
Аромат: Разкошни аромати на круша, цитруси, маслени нотки, флорални нюасни и кремък.
Вкус: Комплексно на небцето, виното има вълнуваща киселинност и приятна минералност, а послевкусът му е продължителен.
Препоръчителна температура на сервиране: 10-11°C
Допълнителна информация
Първата специална селекция на винарна Токай от едно лозе – Palota, което е произведено от сорта Фурминт. След внимателното пресоване на гроздето, спонтанната ферментация протича в стоманени резервоари. Виното отлежава за период от 9 месеца в 500-литрови средноопушени дъбови бъчви Kadar с остатъчна захар от 6 г/л. Само 600 бутилки са произведени от тази реколта.
Зеленчуци, миди, риба…
Препоръчваме Ви да се насладите на това чудесно бяло вино в комбинация с гриловани зеленчуци, бяло месо, риба, миди или зрели сирена.
Отзиви
Все още няма отзиви.