Testamatta Toscana Rosso 2016, Bibi Graetz 0.75

Производител: Bibi Graetz
Разфасовка: 0.75 л
Страна на произход: Италия
Местност: x
Регион: Тоскана
Реколта: 2016
Алк. Съд.: 13.50%

Цена 205.99 лв.

Налично

Категории: , Етикет:

Описание

Произхождащ от семейство на художници, а самият той – прекрасен живописец, както може да се види на етикетите му, Биби Грац е творческа душа. Когато започва да се занимава с вино, той се вманиачава и това бързо се превръща в негова страст. Оттогава той усъвършенства изкуството на извличане на най-доброто тероарно изражение на старата лоза Санджовезе от някои от най-добрите лозови масиви по върховете на хълмовете около Тоскана. Последното му издание е доказателство за неговото майсторство, творчество и страст.

“”Testamatta”” буквално се превежда като “”луда глава””, но в разговорния език употребата му е много сложна и описва човек, който е позитивен, креативен и страстен – това не би могло да бъде по-подходящо име за най-личното вино на Биби. Той открито признава, че никога не е отварял книга за винопроизводството, а подходът му не се основава на научна енергичност. Вместо това той предпочита да прави всичко чрез допир, мирис и поглед и прекарва часове на лозята и в избите, мислейки, подправяйки и перфектно съчетавайки всеки елемент, който съставлява това най-необикновено произведение на изкуството, каквото е Testamatta.

Bibi използва купаж от Санджовезе от 5 различни малки лозови парцела с висока надморска височина по тосканските хълмове. Всички те са със стари лозя, някои от които на повече от 100 години, отглеждани на различни почви. Използването на грозде от смес от лозови масиви наподобява стилистиката на художник, който използва различни цветове и техники, за да създаде прекрасна картина. Старите лозя придават поразителна концентрация, смесването на лозови масиви – ненадмината сложност, а надморската височина на лозята, заедно с творчеството и лекото докосване на Биби – енергия, свежест и яркост.

Характеристики

Характеристики

Сорт: Санджовезе.
Цвят: Рубиненочервен цвят.
Аромат: Землисти нотки, комбинирани с нюанси на черен чай и лавандула.
Вкус: Виното е с плътно тяло и много слоеве и изключително гладко, с превъзходни, меки танини. Пикантно и много дълго, оформено, мощно и много добре балансирано, разкриват се великолепни богати вкусове с отлична дълбочина.
Препоръчителна температура на сервиране: 16-18°C с поне 1 час декантиране.

Перфектната комбинация с храна

Заешко с розмарин и чесън, твърди сирена, полента с трюфели…

Препоръчваме Ви да се насладите на това елегантно вино в комбинация със задушени червени меса, печено говеждо, заешко с розмарин и чесън, твърди сирена, полента с трюфели или паста с пилешко месо.

Комбинирайте с

Препоръчваме още

Отзиви

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Testamatta Toscana Rosso 2016, Bibi Graetz 0.75“