Scheurebe Trockenbeerenauslese Zwischen den Seen 2017, Kracher 0.375

Производител: Kracher [прочети още]
Страна на произход: Австрия
Регион: Бургенланд
Разфасовка: 0.375 л
Реколта: 2017

Цена 107.99 лв.

Налично

Характеристики

Сорт: Шойребе
Цвят: Светлокехлибарен, златист цвят
Аромат и вкус: C аромати на зрели праскови и портокали, примесени с нежни нюанси на цветен мед. Екзотичните и цитрусови вкусове на маракуя и грейпфрут се допълват от тези на зрели кайсии, пресни мандарини и подсладени горски плодове. Тялото е плътно, меко и едновременно деликатно, а финалът издава перфектен баланс между концентрирана сладост и висока, жива киселинност.
Отлежаване: Вината от серията “Zwischen den Seen” отлежават в големи дъбови бъчви или стоманени съдове, което запазва сортовите характеристики на гроздето, от което са произведени. Те са автентичен представител на тероара и демонстрират особено добре особеностите на произхода си. Може да консумирате това вино веднага или да го оставите да отлежава в бутилката в продължение на поне пет до десет години. Високото съдържание на остатъчна захар и добрия баланс, ще се погрижат вкусовите му качества да останат непокътнати за оптимална наслада след време.
Препоръчителна t на виното при консумация: 8-10 C

Допълнителни бележки

Произход и тероар: “Зеевинкел” се намира в Бургенланд и заема широка около 20 км ивица на източния бряг на езерото Нойзийдл. Сред винопроизводителните селца тук могат да се споменат Илмиц, Апетлон и Подерсдорф, разположени в равнината около плиткото езеро. Районът около Нойзийдл е известен с високата си влажност и честите мъгли, които спомагат развитието на така важната за производството на десертни вина благородна плесен (Botrytis cinerea).

Zwischen den Seen (“между езерата”) се наричат онези вина, които отлежават в големи дървени бъчви или стоманени съдове и имат дълъг контакт с дрождите, за да им се придаде свежест, плод и гроздови аромати. Вината от линията Nouvelle Vague се отличават с отлежаване във френски малолитрови бъчви. Допуска се и влиянието на въздуха по време на узряването. Типичните им характеристики са живият вкус, дълбочината, пикантност и дължина.
Ферментирали и узрели в съдове от неръждаема стомана за период от 18 месеца.

Перфектната комбинация с храна

Суши или тарт "Татен"...

Препоръчвамe Ви да се насладите на това елегантно вино, подходящо да се съчетае със суши – сьомга с уасаби и джинджифил, тарт “Татен”, препечен хляб.

Отзиви

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Scheurebe Trockenbeerenauslese Zwischen den Seen 2017, Kracher 0.375“