Malvasija Artwork 2020, Kristancic 0.75
Цена 49.99 лв.
Налично
Описание
Винарната се намира в района на Горишка Брда, словенския аналог на Тоскана, известен с елегантните си бели вина от сорта Ребула и с оранжевите си вина. Разположена в крайния запад на Словения, винарната се намира в отдалечен район, заобиколен от планински вериги на изток и на север, с един-единствен път от Нова Горица. За да стигнете дотам, трябва да изминете няколко километра през Италия, преди да се озовете от другата страна на Словения! Със своите орхидеи, кипариси и лозови масиви, Kristancic е красиво място за посещение. Основната философия на вината е да разкриват връзка с природата, а отличителният мотив на пауна се появява за първи път през 1990 г., за да отрази този модерно-традиционен подход. Паунът, който показва своята пъстра опашка, е само един от аспектите на необятната красота на природата, която носи в себе си сила и цел. Вината на избата са не само комплексни, но и се отличават богата, опияняваща симфония от вкус и аромат, създадена от човешките идеи, които направляват епохите на естествената еволюция. Те са плод на житейски опит, упорита работа, дългогодишен опит и обширни познания.
В линията Artwork всички вина се произвеждат чрез многодневна мацерация. При тази малвазия това отнема почти три седмици, но с подбрани дрожди и при контролирана температура. В същото време е извършена и частична малалактична ферментация. След това виното отлежава в 225 л дъбови бъчви в продължение на две години, включително някои нови. Резултатът е вино с наситен златистожълт цвят, маслена текстура, богат мирис, в устата с характер на карамел, ванилия. Чисто, без летливи киселини или окислителни нотки. С дълъг послевкус.
Отзиви
Все още няма отзиви.