Deneb Сира 2019, Ейнджълс Естейт 0.75

Страна на произход: България
Регион: Тракийска низина
Местност: с. Баня
Разфасовка: 0.75 л
Реколта: 2021
Алк. Съд.: 14.50%

Цена 44.99 лв.

Изчерпан

Категории: , Етикет:

Описание

Винификация :

Сортиране на цели гроздови зърна чрез единствения в България оптичен сортировач Delta R2 Vistalys. Студена мацерация при 8 ºС в дъбови каци с вместимост 6т. и термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация в нови френски бъчви. Отлежаване и съхранение 18 месеца в нови френски дъбови бъчви при контролирана температура и относителна влажност на въздуха.

Характеристики

Характеристики

Сорт: Сира
Цвят: Красив, плътен тъмночервен цвят с благородни виолетови оттенъци.
Аромат: Завладяващ концентриран аромат изпъкващ с подправки преплетени с нотки на зрели черни череши и тютюн.
Вкус: Вкусово виното е богато и мощно. Копринени танини изграждат структурата и тялото на тази Сира. Усещането за пищност във вкусовия профил се запазва и във финала.
Отлежаване: 18 месеца в 225 литрови бъчви.
Препоръчителна t на сервиране 16-18 C.

Перфектната комбинация с храна

Ястия с телешко месо, говеждо месо, сирена…

Препоръчваме Ви да се насладите на това прекрасно вино в съчетание с ястия с телешко месо, говеждо месо и богати сини сирена.

Комбинирайте с

Препоръчваме още

Отзиви

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Deneb Сира 2019, Ейнджълс Естейт 0.75“