Clos de Vougeot Grand Cru 2017, Jean – Jacques Confuron 0.75

Name: Clos de Vougeot Grand Cru 2017, Jean - Jacques Confuron 0.75
SKU: B01023721
Price: 441.66 BGN
Availability: InStock

Brand: Jean – Jacques Confuron

Country of origin: France

Region: Burgundy

Packaging: 0.75

ABV: 13

Price 529.99 BGN

Налично

Categories Pinot noir / Spätburgunder, Rare wines, Rare Red Wines Tag: Enoteca

Description

Domaine Jean Jacques Confuron е винопроизводител, разположен в Премо, близо до Ньой-Сен-Жорж в Кот дьо Ньой, Бургундия. Домейнът разполага с 8 хектара (19 акра) лозя в 14 апелации, включително парцели в престижните лозя “гран кру” Clos de Vougeot и Romanée-Saint-Vivant.

Във винарната гроздето се почиства от дръжките преди кратък период на студена мацерация. Ферментацията се извършва както в неръждаема стомана, така и в дъб, преди да се постави веднага в бъчви за отлежаване. В зависимост от статута на вината, в тях се влагат различни количества френски дъб, като при Grand crus делът на новия дъб е по-висок. Вината се бутилират без финиране или филтриране.

Confuron имат два парцела в Clos de Vougeot, и двата в горната част на Grand Cru, с обща площ 0,5 ha. Това вино е мастилено, текстурирано и примамливо парфюмирано, с разгърнати аромати на сладник и черна череша, които преминават в уравновесено,освежаващо небце, отлежало в 80% нов дъб. Много добро и подходящо за отлежаване в бутилка.