Louis Roederer Blanc de Blanc Champagne 2015, 0.75
Price 235.99 BGN
Налично
Description
Като най-голям независим семеен производител на шампанско, Louis Roederer се нарежда сред най-добрите в региона. Създадена през 1776 г., днес Къщата се управлява от седмото поколение член на семейството Фредерик Рузо заедно с дългогодишния главен готвач на пещерата и легенда на шампанското Жан-Батист Лекайон. Те притежават смайващите 242 хектара лозя, много от които в богатите на тебешир Grand Cru села, покриващи две трети от нуждите им от грозде. Roederer стават пионери в биодинамичното земеделие и до 2012 г. всички 78 хектара от „Cristal Estates“ се отглеждат по биодинамични методи. До 2021 г. Roederer ще сертифицира 115 хектара като биологични. Цялото грозде в Cristal и другите реколти идва от собствените им лозя. Днес Cristal е широко признато като най-награждаваното престижно кувьозно шампанско в света.
В сърцето на Кот дьо Блан, където Шардонето се изразява с такъв невероятен финес върху прочутите варовикови почви, Louis Roederer избира четири парцела от лозята си в Avize Grand Crus за своето Blanc de Blancs 2015. Тези парцели в Avize имат различни характеристики и в трудната реколта само гроздето от южните склонове е достигнало необходимото ниво на зрялост. Това шампанско от чисто шардоне бързо се превръща в любимото вино на семейство Родерер за големи събития и е 100% бутилирано от гроздето на техните исторически лозя. Ферментирало при малко по-ниско налягане за идеален баланс със свежите киселини, 23% от вината са ферментирали в дъб.
Reviews
There are no reviews yet.