Project 7, Братя Минкови 0,75

Description

Сорт: Каберне Совиньон, Каберне Фран;
Цвят: Плътен, непрогледен рубинен цвят.
Aroma: Powerful and rich nose of spices, ground pepper, light accents of smoke, coffee and tobacco.
Аромат: Зрял и сложен характер на аромата, с нотки на зрели черни плодове като сочна черна череша, черница, но и черен шоколад. Откриват се землисти акценти, елегантно преплетени с нотки на етерични масла като това от евкалипт и мента. Долавя се много фин минерален тон на солен въздух, йод и море.
Вкус: Елегантно тяло с много добра структура и фини, велурени танини. Отлично запазена плодова свежест и перфектен баланс. Финалът е продължителен и въздействащ, със спомен за вкуса на ликьор от черна череша и сладки подправки.
Отлежаване: 27 месеца в нови френски барици 225 л. Три години отлежаване в бутилка преди излизане на пазара.
Recommended serving temperature: 16-18 C