Description
Variety: Chardonnay
Colour: Straw-yellow with sparkles.
Aroma: Complex with notes of roasted nuts, citrus fruits, pear and cookie.
Taste: Medium body with harmonious freshness and rounded flavours rich in butter, quince and pear. The finish is juicy and leaves a lemon tart sensation.
Ageing: Fermentation takes place at 16-18°C in a stainless steel vessel and part of the wine is fermented in a 600 litre Bulgarian oak barrel.
Recommended serving temperature: 8-10°С
More information
СОРТОВ СЪСТАВ 95% Шардоне, 5% Димят
ЛОЗЯ от два региона на Дунавската равнина – едното е в землището на Сухиндол с гъстота около 2800 лози. Другото близо до Велики Преслав с около 4500 лози в хектар. Парцела е разположен на склона на Преславската планина, близо до природен резерват „Дервиша“.
ВИНИФИКАЦИЯ Гроздобера е в края на август. Пресуването е на цял грозд с цел по-нежна екстракция. Ферментацията протича при 16-18°С в неръждаем съд, а част от виното ферментира в 600-литрова бъчва от български дъб. След ферментацията е направено задържане върху фините утайки и батонаж за 2 месеца. Виното е с протекла ябълчено-млечно кисела ферментация.
АЛКОХОЛ 13,5 об.%
рН 3,28
ТИТРУЕМА КИСЕЛИННОСТ 5,5 г/л
Vegetarian appetizers, soft cheese, fish...
We recommend enjoying this elegant wine paired with vegetarian appetizers, soft cheeses, salt baked fish, grilled octopus, chicken.
-
Set of 6 Chardonnay Glasses Finesse 385 mlPrice 85.00 BGN
Read MoreFine duck meat with spices, Patesa 190 g-20% Price 8.80 BGN
BuySet of 6 White Wine Glasses Ivento 349 mlPrice 59.69 BGN
BuyGurmenitsa Red Pepperoncini with Cheese, 330 gPrice 10.00 BGN
BuyGragnano Tricolour fusilli, 500 gPrice 8.99 BGN
BuyDuck liver with spices, Patessa 180 g.Price 31.00 BGN
Product added to basket!Product removed from basket!
Reviews
There are no reviews yet.