Zelen 2019, Fedora 0.75

Brand: Fedora

Country of origin: Slovenia

Region: Випавска Долина

Place: Станел

Сорт грозде: Green tea

Vintage: 2019

Packaging: 0.75 l

Price 35.99 BGN

Налично

Categories VIDA Exclusive, White wines, Orange wines Tag: VIDA-Low-Intervention-Wine

Description

Гроздето има 4 дни контакт с ципите и ферментира чрез спонтанна ферментация. Зелен е най-известния сорт от Випавска долина. Виното от него се прави по традиционния за региона метод, който изисква първоначалната ферментация да се извърши в отворени съдове, а по-късно се мести в големи бъчви. Виното е комплексно с билкови нюанси, стегнато и атрактивно за любителите на този стил.

Лозята са в село Доланци в Бранишката долина, във Випавска брда. Преди Втората Световна война е административна част от Випава, след 1956 е официално разпозната като област в Карст. Засадени са с Pinella, Zelen, Vitovska Grganja, Ošip, Čedajc, Pokalca, Ribolla, Refosco и Picolit. Избата е изцяло биодинамична.