Le Serre Nuove 2020, Tenuta Ornellaia 0.75
Price 166.00 BGN
Налично
Description
Le Serre Nuove e създадено предимно от по-младите лозя на имението и направено със същата страст и внимание към детайла като Ornellaia, Le Serre Nuove dell’Ornellaia е истинско “второ вино”. Купаж от Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, то съчетава щедрост и дълбочина на вкуса с интересна и жизнена индивидуалност.
Гроздето се събира ръчно в малки кошници, след което се подбира двойно преди и след почистването от семките. Всеки сорт и блок се винифицират поотделно. Ферментацията е от неръждаема стомана, последвана от 10-дневна мацерация върху люспите. Виното отлежава в дъбови бъчви, 25% нови, за около 12 месеца. След това компонентите се смесват и се връщат в бъчвите за още над 3 месеца отлежаване. След бутилирането виното отлежава и се стабилизира в бутилка в продължение на шест месеца във винарната преди пускането му на пазара.
Reviews
There are no reviews yet.