Les Manyes 2018, Terroir al Limit 0.75
Price 490.00 BGN
Налично
Description
Произведено от Terroir al Límit, виното Terroir al Límit Les Manyes е единственото вино Hairy Grenache на тази престижна винарна от DOQ Priorat, собственост на родения в Германия Доминик Хубер. Това сортово испанско червено вино е произведено от оскъден хектар лозя на около 60-годишна възраст, наречен Les Manyes, разположен на стръмен склон с глинести, кварцови и варовикови почви, на около 700 метра надморска височина. Винарната следва принципите на биодинамичното земеделие.
След щателна беритба гроздето е подложено на много лека мацерация, която има за цел да му придаде нежни аромати, а не да извлече танин или твърди компоненти. След завършване на алкохолната ферментация с местни дрожди в каци, ябълчно-млечната ферментация на това червено вино от Priorat се извършва в бетонни яйца.
Reviews
There are no reviews yet.