Sierra Cantabria Crianza, 0,75
Price 15.34 €/ 30.00 лв.
Налично
Description
Историята на тази марка датира от 1870 г. и е семейно винарско имение, което в момента се управлява от пето поколение Егурен. Основната философия на това семейство е да върне на земята това, което тя им е дала. През последните два века те следват тази философия чрез своята всеотдайност и страст към грижата за тероара.
Стари собствени лозя в Сан Висенте де ла Сонсиера. Органично торене. Екологично интегрирано земеделие.
100% Темпранийо. Ръчна работа и прибиране на реколтата, без никаква механизация. Богати на варовик глинести почви.
14 месеца в употребявани френски и американски дъбови бъчви. Прелива се на всеки четири месеца. Отлежаването се извършва в подземни изби, издълбани от семейството в края на 90-те години на миналия век. Поради ниските температури и високата влажност, скоростта на окисление е намалена, което позволява на семейството да работи с ниски нива на SO2.
Color: Червено-рубинен
Aroma: Интензивен . Червени плодове и подправки. Показва добро развитие на вторични аромати на отлежаване (ванилия, какао, печено), осигуряващи добър баланс и устойчивост.
Taste: Вкусно, добре балансирано и със зрели танини в добър баланс с киселинност и алкохол. Плодовият характер леко доминира над вкусовете на печено, какао и ванилия, придавайки му много интересна комплексност.
Reviews
There are no reviews yet.