Château Latour Premier Grand Cru Classé 2004, 0.75

Brand: Château Latour

Country of origin: France

Region: Bordeaux

Place: Pauillac

Packaging: 0.75 l

Vintage: 2004

Price 1,390.00 BGN

Налично

Categories VIDA Exclusive, Rare Red Wines, Red Blend Tags Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Old World

Description

Историята на Шато Латур датира най-малко от 14-ти век, въпреки че лозята, за които сега е световно известно, не са били напълно установени до 17-ти век. Имението е разположено в южния край на Пуяк, граничещо с лозята на апелацията Сен Жулиен и Шато Леовил Лас Кас и обхваща 78 хектара. След периода, когато е било под английска собственост на известните Парсонс Груп собственици на Файненшъл Таймс и Харвейс Бристол, имотът е продаден на Алайед Лаънс през 1989 г. и след това е купен през 1993 г. от френския милиардер индустриалец Франсоа Пино , чиято империя включва Ив Сен Лоран, Гучи и аукционната къща Кристис. Той делегира ежедневния контрол на имението и неговите вина на своя динамичен президент, Фредерик Енгерер, под чието ръководство се изпълнява основната инвестиционна програма, която води Щато Латур да се издигне до безспорна първостепенна позиция във винената йерархия във Бордо. Шато Латур е класифицирано като 1во Гран Крю Класе от Медок през 1855 г. Както бихме могли да очакваме в апелацията Пуяк доминира Каберне Совиньон, което представлява 80% от лозето, а останалите три са Мерло 18%, Каберне Фран и Пети Вердо.

Винификацията е строго контролирана, със строг подбор само на най-зрялото грозде с отделни резервоари за всеки парцел лози. Триседмичната мацерация е последвана от малолактична ферментация във вани, преди виното да бъде избрано да стане Шато Латур отлежава в бъчви, 100% нови. Стилът на виното е мощно, структурирано и завладяващо и за мнозина е най-консистентния производител сред петте най-добри вина класифицирани през изминалия век, придобивайки завидна репутация за производство на изключително вино в по-предизвикателните реколти. То има голям потенциал за отлежаване, като най-добрите реколти издържат повече от век.

Description

Grape Variety: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot
Colour: Deep purple colour.
Aroma: Powerful and complex aroma with notes of ripe, black fruits, blackberry and mulberry. Aromas of vanilla, black pepper, cloves, dark chocolate, leather and cocoa.
Вкус: Мощни сладки танини, които дават великолепно тяло, съчетано с усещане за свежест. Интензивен, елегантен, мощен и дълъг послевкус. Препоръчваме виното да се консумира в 40 години след бутилирането му.
ABV: 13,5%
Recommended serving temperature: 16-18°C with minimum one hour decanting.

Food pairing