Sort by:


Пенливите вина са любима напитка за редица важни поводи и бляскави наздравици. Светът им е необятен и познаването на различните видове пенливи вина е цяла наука, която крие интересни детайли и любопитни факти. Фризанте и Спуманте са две основни категории пенливо вино, които се произвеждат в Италия. При тях попадат както Просеко от сорта Глера, така и вина от други сортове грозде.

Какви са разликите между Фризанте и Спуманте?

Основната разлика между Фризанте и Спуманте е нивото на газировката във виното. При Фризанте то е по-ниско – максимум 3 бара. Това означава, че балончетата в бутилката са по-малко, отколкото при Спуманте, където перлажът е много наситен. Друг важен елемент при производството на Фризанте е прилагането на метода Шармат. При него вторичната ферментация протича в големи съдове, като се добавят по-малко количество захар и дрожди, отколкото при Спуманте. Това е и причината да се образува по-малко количество въглеродна киселина и по-лека газировка в напитката.

Спуманте се наричат италиански пенливи вина с минимално налягане в бутилката от 3,5 бара. Често срещано е любимото на много хора Просеко Спуманте, което се прави от сорта Глера, но може да съществуват и други пенливи изкушения с „етикета“ Спуманте, които са направени от различни сортове грозде. Вината Спуманте могат да бъдат произведени по един от двата метода за пенливи вина – по традиционния метод за шампанско, при който виното ферментира в самата бутилка, или по метода Шармат, при който вторичната ферментация протича в големи резервоари.

Какви са перфектните гурме комбинации към вината Фризанте и Спуманте?

Както Фризанте, така и Спуманте са отличен избор за аперитив през всяко време на годината. Важно е при сервиране пенливите вина да са добре охладени до температура от 6-8 градуса по Целзий. Елегантният им профил позволява те да бъдат съчетани с разнообразни ястия от различни кухни. Някои идеи за перфектни гурме съчетания към тях са леки салати, ризото с морски дарове, брускети, антипасти и ястия с риба.

Какъв асортимент от Фризанте и Спуманте ще откриете във VIDA.BG?

Освен най-популярните Фризанте и Спуманте от Италия, в онлайн бутика за вино, алкохол и гурме VIDA.BG ще откриете и прекрасни предложения от Австрия, Испания и Аржентина. Някои от избите, които Ви очакват в тази категория са: Bottega, Chandon Argentina, Chiarli, Corordniu, Markus Huber, Giulio Ferrari и други. Можете да се насладите на Фризанте или Спументе от сорта Глера, или на интересно вино от Мускат, Цвайгелт, Шардоне, Пино Ноар и още много други. В раздела ще откриете и великолепни предложения от Фризанте и Спуманте в кен. Удобната опаковка е чудесна при пикник или когато сте навън, но имате нужда от глътка свежо пенливо вино. Поръчайте от великолепната ни селекция Фризанте и Спуманте и ние ще я доставим при Вас бързо и внимателно.