Stallion20Classic2C20D095D0B9D0BDD0B4D0B6D18AD0BBD18120D095D181D182D0B5D0B9D182200.75.png

Stallion Classic 2020, Ейнджълс Естейт 0.75

Name: Stallion Classic 2020, Ейнджълс Естейт 0.75
SKU: B01021392
Price: 20.83 BGN
Availability: InStock

Brand: Angel's Estate [Read more]

Country of origin: Bulgaria

Region: Thracian valley

Place: The village of Banya

Vintage: 2022

Packaging: 0.75 l

Price 25.00 лв.

Налично

Categories Red Blend, Red wines Tag: blend

Description

Винификация :

Ръчно сортиране на цели гроздови зърна. Студена мацерация при 8ºС в дъбови каци от по 6 т. и термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация в нови френски бъчви. Отлежаване и съхранение 10 месеца в нови френски 225 л. дъбови бъчви при контролирана температура и относителна влага на въздуха.

Description

Variety: Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc & Syrah
Color: Red with shades of purple.
Aroma: On the nose dark forest fruits, spices, herbs and some tobacco.
Taste: Big and bold, with lasting impressions of berries, plums and spicy notes. Fine roasted notes on the finish.
Ageing: In French oak barrels.
Recommended serving temperature: 16-18 C

Food pairing