Terra Nera Assyrtiko Santorini 2020, Artemis Karamolegos 0.75

Характеристики

Сорт: Асиртико.
Цвят: Бледожълт.
Аромат: Плодови нотки на пъпеш, круша и цитруси, съчетани с типичен минерален акцент и щипка билкови аромати.
Вкус: Гладко и свежо на небцето с изключителна интензивност, първоначално се усещат плодови нотки, последвани от приятна балансираност и дълъг и комплексен послевкус.
Винификация: Гроздето се добива от лозя на остров Санторини със средна възраст около 50 години, разположени в селища с ниска надморска височина като Камари, Месария, Вотонас и Акротири. Винификацията се осъществява при класически метод за белите сортове – при контролирани ниски температури, за да се подчертае плодовият характер на сорта. Отлежава върху фините утайки при често разбъркване за период от поне 4 месеца.
Препоръчителна температура на сервиране: 8-10 °C