Château Lynch-Bages 5th Grand Cru Classé 2016, 0.75

Brand: Château Lynch-Bages

Country of origin: France

Region: Bordeaux

Place: Pauillac

Packaging: 0.75 l

Vintage: 2016

Price 490.00 BGN

Налично

Categories VIDA Exclusive, Rare Red Wines, Red Blend Tag: vida-енотека-fine-rare-wines-4

Description

Шато Линч Баж има дълга история в Бордо. Носи името на местността, където е и замъка в Баж. Лозето на шатото е създадено и след това разширено от семейство Дежан, което го продава през 1728 г. на Пиер Дуранд. Шато Линч Баж е със статът на пето Гран Крю Класе, според класификацията от 1855г. от Медок, и е едно от най-известните имения в областта. От 1973 г. то е собственост на Жан-Мишел Казес и се управлява от сина му Жан-Шарл. Лозята на Линч Баж са разположени на плато, западно от град Пуяк, в малкото селце Баж. Шато Линч Баж притежава 90 хектара лозя (Каберне Совиньон 75%, Мерло 15%, Каберне Фран 10%) засадени върху дълбоки чакълести почви с варовик.

Ферментацията се контролира температурно, за да се гарантира концентрация и дълбочина на цвета. Специална система от тръби прехвърля виното от виното към дъбовите бъчви (60% нови), където отлежава 15 месеца. Шато Линч Баж може да бъде изненадващо меко и елегантно, когато е младо. Въпреки това, когато е напълно отлежало, то развива сочно богатство и невероятен букет на мента, касис и кутия за пури. Както казва Оз Кларк (известен британски винен критик) “Линч Баж е впечатляващо на пет години, красиво на десет години и неотразимо на двадесет години.”

Description

Variety: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Цвят: Рубинено червено с лилави нюанси.
Аромат: Интензивни аромати на зрели горски плодове и леки препечени нотки.
Вкус: Това вино е елегантно и добре балансирано, с добра структура и аромат. Леки изискани нотки на ванилия, черен пипер, карамфил и канела. Има дълъг кадифен послевкус и меки танини.
Препоръчваме виното да се консумира до 40 години след бутилирането му.
ABV: 13,5%
Recommended serving temperature: 16-18°C with minimum one hour decanting.

Food pairing