Château Sociando-Mallet, Cru Bourgeois 2017, 0.75

Brand: Château Sociando-Mallet

Country of origin: France

Region: Bordeaux

Place: Medoc

Packaging: 0.75 l

Vintage: 2017

Price 113.99 BGN

Налично

Categories VIDA Exclusive, Rare Red Wines, Red Blend Tag: VIDA-Enoteca-Fine-Rare-Wines

Description

Историята на Шато Социандо-Мале датира от откриването на документ от март 1633 г., който се отнася за благородните земи в община Сен-Серин-де-Кадурн, принадлежащи към семейство от баски произход, наречено Sossiondo. Съществува и документ от 1750 г., в който се включват лозята на “Демоизел Ан дьо Сосиондо”. През годините “Сосиондо” (или “Сосиондо”) се е превърнало в “Сосиандо” в резултат на правописна грешка. През 1831 г., след сватбата на собственика с Ахил Мале, имението се нарича Sociando-Mallet според обичая за добавяне на името на собственика на замъка му. От 17-ти век, Социандо Малет заема хълма на Балейрон, един от най-красивите месности на Medoc.

Description

Variety: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Цвят: Пурпурночервен с гранатни оттенъци.
Аромат: Интензивен с нотки на подправки, ванилия, печени лешници, какао и дива роза.
Вкус: Плътен, елегантен с добра структура и продължителен финал, в който прекрасно се преплитат нюансите на подправки и дъб.
Препоръчваме виното да се консумира в 20 години след бутилирането му.
ABV: 13,5%
Recommended serving temperature: 16-18°C with minimum one hour decanting.

Food pairing

Задушени червени меса, полента, зрели сирена…

Перфектна комбинация със задушени червени меса, печено говеждо месо и заек с розмарин и чесън; зрели сирена. Полента или ризото с трюфел и паста с пилешко месо.