Zweigelt Klassik 2018, Gager 0.75

Additional notes

Origin and terroir:
Темата за устойчивото лозарство и биологичното отглеждане на грозде е дълбоко интегрирана във винопроизводството на тази винарна. Като израз на поетата от избата отговорност, тя получава сертификат за устойчивост. Високото качеството на вината е свидетрелство не само за отдаденост към природата, но и за любов към детайла и следване на най-добрите практики в създаването на уникален и обичан от винофилната публика стил.

Classification: “Sustainable Austria” seal for wines produced in a sustainable way
Vinification: The main factors for sustainability from the point of view of ecology are the way we take care of the climate, the soil, the biodiversity in areas where grapes are grown and wine is produced, as well as the use of various materials, energy and water in them. Other aspects are the economy (use of machinery, trade plans, etc.), which also needs sustainable governance, regionalism (preferences for local farmers, etc.) and economic sustainability (activities aimed at the common good).
Беритба: Септември 2018 г.
Fermentation: at controlled temperature
Съдове: дърво и стомана
Closing: twist lock