Eolis Inspiration 2014, Eolis 0.75

Brand: Eolis
Country of origin: Bulgaria
Region: Thracian valley
Place: Malko Gradishte
Packaging: 0.75 l
Vintage: 2014
ABV: 13.50%

Price 40.00 BGN

Налично

Category: Tags , , , , ,

Description

Сорт: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Цвят: Вибриращ гранатов цвят с рубинен блясък.
Аромат: Дълбок многопластов нос с атрактивни ноти на червен пипер, шоколад, сочни черни плодове, нежни цветни аромати, дафинов лист и сладки ванилени тонове.
Вкус: Елегантно тяло, сочно, с фини узрели танини. Във вкуса се усещат черни череши, черен шоколад, подправки, ноти на мока. Дълък шоколадов финал. Многопластово благородно вино с много финес, което бавно разкрива своя чар и завладява с всяка следваща глътка.
Отлежаване : 18 месеца във френски дъбови w от 400 л.
Potential for ageing in the bottle.
Алк.: 13.5%
Препоръчителна температура при консумация : 16-18°С.
Да се отвори поне 1 час преди консумация. Желателно е да се карафира.

More information

More about Eolis:

Серията «Inspiration» има особено значение за нас. Тя се произвежда само в години, в които според нас виното разкрива най-очрователно тероара на Еолис.
2014 е специален милезим – поради по-хладното лято, вината се отличават с елегантна хармония между плодови аромати, зрели фини кадифени танини и нежна киселинност. Предизвикателствата на природата ни вдъхновяват. Вината от този милезим напомнят на онази вибрираща свежест на гора след дъжд.

Особено специален беше каберне франът (40%) – с фини аромати на шоколад, зрели малини и деликатни цветни аромати (лале и виолетки). Тази вкусова ефирност хармонира с мощните, но укротени, земни тонове на каберне совиньона и мекота на мерлото.
Eolis “Inspiration” 2014 е с потенциал за отлежаване. Може да му се насладите още днес, като го карафирате, но със сигурност ще ви изненадва много приятно и през следващите наколко години.
Награди : Сребърен медал от  «ExpoVina Zürich».

Food pairing

Телешки стек с пепър сос, агнешки френч-рак, бавно готвено дивечово месо, меки сирена, патешко магре, зеленчуци на грил...

Препоръчвамe Ви да се насладите на това прекрасно вино в съчетание с телешки стек с пепър сос, агнешки френч-рак, бавно готвено дивечово месо, меки сирена, патешко магре със сладко от боровинки, зеленчуци на грил.

Combine with

You may also be interested in

Reviews

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Eolis Inspiration 2014, Еолис 0.75”