View cart “EM Bio Mavrud & Rubin 2019, Edoardo Miroglio 0.75” has been added to your cart.

Eolis Inspiration 2014, Eolis 0.75

Name: Eolis Inspiration 2014, Eolis 0.75
SKU: B01011547
Price: 33.33 BGN
Availability: InStock

Brand: Eolis

Country of origin: Bulgaria

Region: Thracian valley

Place: Malko Gradishte

Packaging: 0.75 l

Vintage: 2014

ABV: 13.50%

Price 40.00 BGN

Налично

Category: Red Blend Tags biodynamic wines, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Aged, Old World

Description
More information

Description

Сорт: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Цвят: Вибриращ гранатов цвят с рубинен блясък.
Аромат: Дълбок многопластов нос с атрактивни ноти на червен пипер, шоколад, сочни черни плодове, нежни цветни аромати, дафинов лист и сладки ванилени тонове.
Вкус: Елегантно тяло, сочно, с фини узрели танини. Във вкуса се усещат черни череши, черен шоколад, подправки, ноти на мока. Дълък шоколадов финал. Многопластово благородно вино с много финес, което бавно разкрива своя чар и завладява с всяка следваща глътка.
Отлежаване : 18 месеца във френски дъбови w от 400 л.
Potential for ageing in the bottle.
Алк.: 13.5%
Препоръчителна температура при консумация : 16-18°С.
Да се отвори поне 1 час преди консумация. Желателно е да се карафира.

More information

More about Eolis:

Серията «Inspiration» има особено значение за нас. Тя се произвежда само в години, в които според нас виното разкрива най-очрователно тероара на Еолис.
2014 е специален милезим – поради по-хладното лято, вината се отличават с елегантна хармония между плодови аромати, зрели фини кадифени танини и нежна киселинност. Предизвикателствата на природата ни вдъхновяват. Вината от този милезим напомнят на онази вибрираща свежест на гора след дъжд.

Особено специален беше каберне франът (40%) – с фини аромати на шоколад, зрели малини и деликатни цветни аромати (лале и виолетки). Тази вкусова ефирност хармонира с мощните, но укротени, земни тонове на каберне совиньона и мекота на мерлото.
Eolis “Inspiration” 2014 е с потенциал за отлежаване. Може да му се насладите още днес, като го карафирате, но със сигурност ще ви изненадва много приятно и през следващите наколко години.
Награди : Сребърен медал от «ExpoVina Zürich».

Food pairing

Телешки стек с пепър сос, агнешки френч-рак, бавно готвено дивечово месо, меки сирена, патешко магре, зеленчуци на грил...

Препоръчвамe Ви да се насладите на това прекрасно вино в съчетание с телешки стек с пепър сос, агнешки френч-рак, бавно готвено дивечово месо, меки сирена, патешко магре със сладко от боровинки, зеленчуци на грил.